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Naturateca inicia un curso para agricultores en tiempo de ocio |
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miércoles, 07 de enero de 2009 |
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La Asociación Cultural Naturateca ha preparado un curso de horticultura destinado a todas aquellas personas que, bien dentro de la Asociación o fuera de ella, tienen la inquietud de aprender el ciclo anual de un horticultor aficionado y pretenden en un futuro poner en funcionamiento su propio huerto familiar.
El curso está pensado para 20 personas sin distinción de sexo y mayores
de edad, con unos conocimientos mínimos o nulos de horticultura, pero
con la curiosidad de aprender todo lo necesario para cultivar un
pequeño huerto.
Habrá trabajo de campo, que será el que lleve más
tiempo, y se realizará principalmente en la finca, pero también
charlas, documentales y trabajo de documentación en el Centro
Polivalente cedido por el Ayuntamiento.
El curso tiene una duración
de 12 meses, de enero a diciembre, completando así un ciclo anual de
cultivos y manejos de la tierra. Se imparte en fines de semana, que a
principios de años serán sábados o domingos alternos, ya que no
requieren más tiempo las tareas a realizar, pero poco a poco y según
llega la época estival se va aumentando el tiempo dedicado, llegando
incluso en algunos meses estivales a ser de un día completo y fines de
semana consecutivos, para una vez entrado el otoño y principios de
invierno volver a un trabajo más pausado.
Se pretende en este curso
formar al alumno en todos los aspectos de la horticultura ecológica,
tal como la realizaban nuestros abuelos antes del uso de pesticidas y
plaguicidas industriales, recuperando en lo posible las variedades de
plantas autóctonas. Durante el curso se documentarán todos los
trabajos, talleres y actividades, así como todas las charlas y consejos
que nos den los veteranos horticultores de la zona, con los que se
estará en estrecho contacto, con la finalidad de aglutinar y
perfeccionar todos estos conocimientos tan particulares de nuestro
entorno, y poderlos usar o exportar para posteriores cursos y talleres.
Habrá
un foro con acceso a los alumnos, colaboradores y personas interesadas
en el tema de la horticultura. Desde Naturateca se asegura que no se
conformarán con cultivar la tierra, también se aprenderá a realizar los
planteros o semilleros, a detectar enfermedades o parásitos y tratar
esas plantas con plaguicidas ecológicos, aprender a secar, encurtir,
embotar, en definitiva… a conservar los alimentos que se vayan
cultivando, a realizar compost con los restos de estas plantas, a
abonar con estiércol y a trabajar este estiércol desde el corral del
pastor hasta el campo de cultivo, a limpiar habas, guisantes, judías
secas, borraja, cardo…en definitiva aprender tanto las labores del
huerto como todos los trabajos externos que se puedan desarrollar en
este ámbito.
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