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Carrabilla programa un año de actividades vinculadas a las tradiciones y la historia |
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miércoles, 07 de enero de 2009 |
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La Asociación Carrabilla de Ateca está trabajando en la recopilación de un Recetario de dulces y postres de la Comunidad de Calatayud. Además de un trabajo de campo por las localidades de la comarca se añadirán los resultados del taller de elaboración de turrones que se ha celebrado en Munébrega.
El pasado 26 de diciembre se celebró en la localidad de Munébrega un
encuentro dedicado a la elaboración de turrones artesanos. Las
participantes en el encuentro dieron a conocer una serie de recetas de
dulces navideños, heredadas de sus mayores. Rosario Gracia Monteagudo,
Ana María Mateo Gil, Teresa Langa Lorcas, Inocencia Juana Ramón,
Dolores Rubio Monterde e Isabel Sánchez López, con sus recetas
tradicionales, fueron las protagonistas del encuentro que organizaron
la Asociación Cultural Carrabilla y la Asociación de Mujeres "Virgen
del Mar y de la Cuesta" de Munébrega. El acto fue abierto por el
alcalde de la localidad José Félix Lajusticia. Unas cuarenta personas
de diferentes localidades de la comarca Comunidad de Calatayud
asistieron al acto y aprovecharon las referencias aportadas por las
mujeres que impartieron cada uno de los talleres sobre diversos
turrones y dulces navideños. El resultado de este taller se va a sumar
a la documentación que se está realizando pueblo a pueblos de la
comarca para crear un "Recetario de dulces y postres de la Comunidad de
Calatayud". María Blasco, presidenta de Carrabilla, ha explicado que
"se trata de un trabajo ingente, puesto que son muchas las
especialidades de repostería peculiares de nuestros pueblos o postres
comunes a diversas zonas de España a los que se les ha añadido alguna
particularidad local"
El Recetario formará un libro para el que la
Asociación Carrabilla realizará trabajos de recopilación y edición a lo
largo de todo el año 2009. María Blasco ha anunciado la intención de la
asociación de poder terminar el libro para las navidades del año 2009 y
poderlo distribuir con motivo de un segundo taller sobre postres
navideños que de continuidad al celebrado el pasado fin de semana.
En
la programación de Carrabilla para el año que empieza ahora se
mantienen citas como la edición de un nuevo volumen sobre
construcciones pastoriles de la comarca. En este caso se tratará de la
ribera del río Manubles. También se convocarán las cuartas jornadas de
turismo rural; la segunda edición del concurso de dibujo de Bordalba;
el abrazo al río Manubles y el día de la Mujer Trabajadora en la
comarca.
Como novedad para la programación del año 2009 se hará la
presentación de la cabrera restaurada en Berdejo gracias al premio
"Tierra de Mujeres" de la fundación Ives Rocher y se convocarán unas
jornadas sobre "La Guerra de los Pedros" a celebrar en Berdejo. No en
vano su castillo cambió de bando entre Aragón y Castilla en varias
ocasiones durante esta guerra y es escenario de una interesante leyenda
sobre el alcalde del castillo, su esposa y un capitán del ejército
castellano. Estas jornadas se realizarán en el mes de abril de 2009.
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