Variedades: Macabeo
Cata: Color amarillo pálido con matices verdosos, principalmente caracterizado por su intenso aroma tropical y de frutas exóticas. Concentrado, de refrescante dulzura y delicada acidez, un vino amable, suave y muy agradable de beber. Buen compañero de pescados, quesos, pates, mariscos y un sinfín de postres
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Variedades: |
Macabeo |
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Clima / Tipo de Suelo: |
Nuestros viñedos altos azotados por el cierzo, situados en altitudes de 700 a 1000 m. Suelo arcilloso-calcáreo y rocoso. |
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Detalles de Viñedo: |
Viñedos entre 7 y 30 años en vaso y en espaldera con drenaje natural y una media de rendimiento de 4000 - 7000 kg/ha |
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Época de Vendimia: |
Mitad de Noviembre |
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Detalles de fermentación: |
En depósitos de acero inoxidable entre 22 y 25 días a una Tª de 10 ºC. |
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Maduración/ Tiempo: |
En botella |
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Crianza en barrica: |
No |
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PH / Acidez (gms / litros): |
PH: 3.05-3.6 Acidez total: 5.3-6.2 gr/l ácido tartárico |
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% Alcohol en etiqueta: |
12,5 % Vol. |
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Tipo de cierre: |
Corcho sintético / Gris – Cápsula Blanca-grisácea con copo |
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Botella y tamaño de caja: |
Bordelesa Avantagerde AZUL - 0,75 cl |
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Cód. barras de bot. y caja: |
8424703500711 / 8424703500780 |
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Peso caja/ Paletización: |
8,10 kg / 100 cajas – 4 mantos |
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Almacenaje /Tª de servicio: |
1 año / 6 ºC – 8 ºC |
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Cata: |
Color amarillo pálido con matices verdosos, principalmente caracterizado por su intenso aroma tropical y de frutas exóticas. Concentrado, de refrescante dulzura y delicada acidez, un vino amable, suave y muy agradable de beber. Buen compañero de pescados, quesos, pates, mariscos y un sinfín de postres |
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